Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren aber öffnen Sie ihn am besten eine
halbe Stunde vor dem Servieren. Badagoni ist ein renommiertes georgisches Weingut in der Region
Kachetien. Die Geschichte dieses Unternehmens ist noch recht jung. Es wurde 2006 gegründet
aber seine Weine wurden schnell auf der ganzen Welt bekannt und das Unternehmen gilt heute als
eines der renommiertesten des Landes. Die Produktion ist breit gefächert was die Weinstile
betrifft konzentriert sich aber auf die Verwendung einheimischer Rebsorten. Der Name Badagoni
ist eine Anspielung auf den antiken Gott des Weinbaus. Saperavi-Trauben eine alte einheimische
georgische Rebsorte werden überreif ausgewählt und in der Gegend von Akhasheni geerntet. Das
Ergebnis ist ein halbsüßer Wein nach georgischer Tradition. Badagoni Akhasheni ist ein
lebendiger und geschmackvoller Wein mit einer klaren dunklen rubinroten Farbe. In der Nase
entfaltet er ein delikates und elegantes Aromaprofil mit exquisiten fruchtigen Noten von
Granatapfel Kirsche Erdbeere und frischen Beeren. Am Gaumen ist er weich rund leicht und
geschmeidig mit einer ausgewogenen Säure die gut mit der sanften natürlichen Süße harmoniert.
Er ist saftig und fruchtig mit einem langen Abgang. Sein delikater süßer Geschmack macht ihn
ideal für rote Obstkuchen oder leichte Desserts auf Schokoladenbasis.
