EAN: 7794450004901

LA ESPERANZA SINGLE VINEYARD BONARDA 2019

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  El Enemigo wurde 2009 von der Historikerin
Adrianna Catena  der jüngsten Tochter von Nicolas Catena  und dem Chefwinzer von Catena Zapata
Alejandro Vigil  gegründet. Die beiden legendären Figuren der argentinischen Weinszene trafen
sich aufgrund ihrer gemeinsamen Liebe zur Literatur und Philosophie und beschlossen  ihr
eigenes Weinlabel zu gründen  das einen einzigartigen Geschmack des außergewöhnlichen
argentinischen Terroirs und des Erbes der alten Welt der Weinherstellung bieten sollte.  Heute
ist das Label für viele der aufregendsten Weine aus Argentinien verantwortlich  darunter auch
dieser sensationelle Bonarda aus einer Einzellage. Der Bonarda ist in Europa heutzutage wenig
bekannt  aber in Argentinien hat er einen besonderen Platz  da er nach dem Malbec als der
zweitwichtigste Rotwein des Landes gilt. La Esperanza ist ein ganz besonderer  150 Jahre alter
Weinberg  der kurz vor der Rodung stand  als er von Alejandro Vigil entdeckt wurde.
Glücklicherweise konnte er 5 Hektar retten  von denen er jedes Jahr einige hundert Flaschen
dieses Weins herstellt.  In der Kellerei werden diese kostbaren Trauben mit wilden Hefen
vinifiziert und der junge Wein reift in großen Fässern  die über 100 Jahre alt sind. Das
Ergebnis ist ein bemerkenswert eleganter und lebendiger Rotwein  der vor üppigen roten Kirschen
Pflaumen und Brombeeren sowie einem Hauch von dunkler Schokolade nur so strotzt. Dank der
erfrischenden Säure  der weichen Tannine und der leuchtenden Fruchtaromen ist dieser Wein ein
idealer Begleiter zu Gerichten auf Tomatenbasis.

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