EAN: 7798104390686

MALBEC 2019

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Bekannt für seine Arbeit als "fliegender
Winzer"  der Spitzenweingüter in aller Welt berät  besitzt Michel Rolland selbst drei Weingüter
in Argentinien. Rollands Affäre mit dem Land des Tangos begann in den späten 1980er Jahren  als
er einer Einladung der Etcharts folgte  deren Familienweingut sich im Norden Argentiniens
befindet. Es dauerte nicht lange  bis Rolland auch ein Weingut in Mendoza gründete  wo nun
seine klassischen Mariflor Malbecs hergestellt werden.  Die Trauben für den Mariflor Malbec
stammen aus den höchstgelegenen Weinbergen des Anwesens Clos de los Siete in Vista Flores  die
sich auf 1100 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Bedingungen hier sind ideal für die
Herstellung von robusten und reichhaltigen Rotweinen  dank der hohen Sonneneinstrahlung und dem
großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. So können die Trauben voll ausreifen 
während Frische und Aromatik erhalten bleiben.  Die Trauben werden am frühen Morgen sorgfältig
von Hand in kleinen Kisten gelesen und bei der Ankunft auf dem Weingut sortiert  um die
Qualität zu sichern. Sie werden dann in Betontanks vergoren und der junge Wein reift vor der
Abfüllung für 15 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein exuberanter 
fruchtbetonter Malbec  der vor reifem Cassis  Pflaumen und Brombeeren strotzt  zusammen mit
einem Hauch von Zigarrenkiste  Vanille und getrockneten Veilchen.

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