EAN: 7798104390709

SAUVIGNON BLANC 2018

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.  Mariflor ist eine
Weinserie des renommierten Önologen Michel Rolland aus Bordeaux und gehört zum argentinischen
Anbaugebiet  das er erschlossen hat. Diese Weine stammen alle von dem 247 Hektar großen
Mariflor Weingut in Clos de Los Siete  das von Michel und seiner Frau Dany geleitet wird.  Mit
seiner Lage im Uco-Tal am Fuße der Anden und einer Höhe von 1100 Metern hat die Lage von
Mariflor ideale Voraussetzungen für besonders konzentrierte Trauben. Um einen noch intensiveren
Charakter zu erhalten  werden die Trauben in eiförmigen Betontanks fermentiert  um anschließend
eine malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern zu durchlaufen.    Dieser Wein aus 100
% Sauvignon Blanc zeigt sich im Glas leuchtend gelb mit grünlichen Schimmern. Er hat ein reines
lebendiges Bouquet mit kräftigen Nussaromen  Zitrusnoten  reifer und gelber Früchte sowie
Aromen typischer Kräuter und Blumen. Am Gaumen ist er lebhaft  abgerundet und aromatisch und
spiegelt die Aromen aus dem Bouquet wider. Geröstete Mandeln und Haselnüsse  reife Früchte und
Ingwer sind ebenfalls präsent. Er hat ein feines Säuregerüst  das den langen Abgang des Weines
unterstützt. Er passt hervorragend zu Focaccia  Spargel  Hühnchen oder Fischgerichten.

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