EAN: 0894591002358

PINOT NOIR 2018

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Die Long Meadow Ranch in den Mayacamas
Mountains in Kalifornien wurde 1989 von der Familie Hall erworben  nachdem sie nach der
Prohibitionszeit lange Zeit vernachlässigt worden war. Heute umfasst der Betrieb rund 61 Hektar
Weinberge  die sich auf das Napa Valley und das Anderson Valley verteilen und auf denen
Sangiovese  Pinot Noir  Sauvignon Blanc  Chardonnay und Pinot Grigio angebaut werden. Die
Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und das Unternehmen nutzt ein integriertes
Kreislaufwirtschaftssystem und produziert außerdem Fleisch  Honig  Obst und Gemüse sowie
Olivenöl.  Die Trauben werden in den Weinbergen im Anderson Valley ausgewählt und geerntet.
Hier profitieren sie von einem frischen Klima  das durch die Nähe des Navarro River und des
Pazifiks beeinflusst wird und optimale Bedingungen für die Pinot Noir Trauben schafft. Nach der
Vinifizierung wird der fertige Wein in französischer Eiche (davon 25% neu) ausgebaut.  Long
Meadow Ranch Pinot Noir hat eine rubinrote Farbe mit lebhaften Reflexen. In der Nase offenbart
der Wein ein fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von Brombeeren  Himbeeren  Erdbeeren und
Pflaumen und einigen zarten Anklängen von süßer Würze. Am Gaumen ist er frisch und saftig mit
frischen roten Fruchtaromen und leichten  samtigen Tanninen. Er ist ein sehr vielseitiger und
küchenfreundlicher Wein  der sowohl zu Ente als auch zu Lachs passt und perfekt zu Pilzrisotto.

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