EAN: 8029001000217

I PALCHI FOSCARINO GRANDE CUVEE 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.   Dies ist ein
eleganter Weißwein  der aus alten Garganega-Reben in der Region Soave Classico hergestellt
wird. Die Weine hier sind stark vom Monte Foscarino beeinflusst  einem Ausläufer des
vulkanischen Gesteins  der den umliegenden Böden eine brillante Mineralität verleiht. Der I
Palchi Foscarino Grande Cuveé duftet nach weißen Blumen  beruhigender Kamille  würzigen
Früchten und dem subtilen Aroma von nassem Stein nach einem Regenguss.   Der Hersteller Inama
ist ein Familienbetrieb  der seit über 50 Jahren in der italienischen Region Venetien Wein
herstellt. In jüngster Zeit hat sich Stefano Inama eine zweite Generation von Winzern
angeschlossen - seine drei Söhne Matteo  Alessio und Luca. Soave war schon immer ihr Brot und
Butter und dieses Stück Land auf dem Monte Foscarino  das sie 1965 erworben haben  ist der
Ausgangspunkt für ihre Weinherstellung.   Vor der Freigabe wurde dieser Grande Cuveé in einer
Kombination aus Eichenfässern und Stahltanks vergoren und reifte 6 Monate lang in der Flasche.
Am Gaumen zeigt er sich mit Noten von Zitrusfrüchten  Pfirsich und Melone. Er ist ein
wunderbarer Ausgangspunkt für diejenigen  die die Welt der norditalienischen Weißweine erkunden
möchten. Er ist ein hervorragender Partner für Meeresfrüchte  kann aber auch zu allem anderen
gereicht werden  von Brathähnchen bis zu Gemüserisotto.

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