EAN: 8594173256576

APRI PINOT NOIR 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren  aber öffnen Sie ihn am besten eine
halbe Stunde vor dem Service.  Das tschechische Weingut Thaya mit Sitz im Dorf Havraníky in
Südmähren produziert hochwertige Weine  die von der Öffentlichkeit und Kritikern sehr geschätzt
werden. Die limitierte Serie Apri  die aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben aus den besten
Weinbergen des Unternehmens hergestellt wird  trägt das Bild eines Wildschweins auf dem Etikett
um die Kraft und den leicht wilden Charakter dieser Weine zu symbolisieren. Die Arbeit im
Keller wird von Winzer Jakub Smrčky geleitet. Die Pinot Noir Trauben stammen aus dem Weinberg
Knížecí vrch. Nach der Gärung wird der Wein 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Dies
verleiht ihm einen dichteren Charakter und leicht würzige Noten.  Pinot Noir Apri hat eine
klare und brillante Farbe mit rubinroten Tönen. Sein aromatisches Profil ist duftend und breit
gefächert  mit Noten von Kirsche und roter Johannisbeere  dunklen Waldbeeren und getrockneten
Zitronenschalen  gefolgt von Anklängen an mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin und
Tabakblättern. Am Gaumen ist er ausgewogen und intensiv fruchtig  rund und dicht  mit samtigen
Tanninen und guter Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend. Er passt hervorragend zu allen
Wildgeflügelsorten und mittelreifem Käse.

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