EAN: 0015917026968

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2017

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. 
Die Geschichte von Freemark Abbey reicht bis ins Jahr 1886 zurück  als Josephine Tychson die
Kellerei Tyschon Cellar gründete  eine der ersten Weinkellereien im Napa Valley. Seitdem hat
die Kellerei mehrfach den Besitzer gewechselt und das Anwesen hat an Größe dazugewonnen  aber
es produziert nach wie vor kalifornische Rotweine der Spitzenklasse.   Aktuell wird das Weingut
von Kristy Melton geleitet  einer erfahrenen Winzerin mit großem wissenschaftlichem Interesse
und engen Verbindungen zu Jackson Family Wines. Freemark Abbey liegt etwas außerhalb der Stadt
St. Helena  aber das Weingut bezieht seine Trauben von einer Reihe verschiedener Weingüter im
Napa Valley  darunter auch einige der besten Terroirs der Region. Dieser Sinn für Forschung und
Expansion bildet die Basis dieses kraftvollen Cabernet Sauvignon  der aus den besten Trauben
verschiedener Rebflächen der Appellation gewonnen wird.   Dieser Wein hat eine schöne
scharlachrote Farbe und verströmt Aromen von Waldfrüchten  Brombeerkuchen und intensiven Noten
von Kaffee  Kakao und Zedernholz. Er enthält Anteile von kräftigen roten Rebsorten wie Merlot
und Cabernet Franc  besteht aber hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon. Am Gaumen zeigen sich
rote Früchte mit Anklängen von Cassis und einer erfrischenden  eichenartigen Würze. Er ist
vollmundig  also wie geschaffen für Liebhaber opulenter  delikater Gerichte  ist aber auch solo
ein Genuss. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur  zu Roastbeef oder mit Rosmarin und Thymian
gewürzten Speisen.

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