EAN: 0899165001195

CABERNET SAUVIGNON 2017

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.  Dieser kraftvolle Cabernet
beginnt mit verführerischen Noten von Cassis  gemahlenen Brombeeren und dunklen Pflaumen 
während am Gaumen Anklänge von gemahlenem schwarzen Pfeffer  grüner Paprika und süßen Gewürzen
zu spüren sind. Der erste Schluck zeigt einen großzügigen vollen Körper  glatte Tannine und
eine gut entwickelte Struktur  die dem Wein hilft  in den nächsten fünf oder mehr Jahren
anmutig zu altern.  Die Früchte für diesen Wein stammen aus dem 20 Jahre alten Weinberg
Campbell  der auf den alten Sanddünen angelegt ist  die das Land rund um die Stadt Knightsen
charakterisieren. Der weiße Sand reflektiert während der Sommertage das Sonnenlicht und hilft
den Trauben perfekt zu reifen. Die kühlende Brise des nahegelegenen Flusses trägt dazu bei 
Frische und Gleichgewicht zu bewahren. Vor der Abfüllung wird der junge Wein 15 Monate lang in
Eichenfässern gelagert  um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.  Die Jacuzzi
Family Vineyards wurden 2005 von Fred und Nancy Cline als Hommage an Freds Großvater Valeriano
Jacuzzi gegründet  der mit seinen Brüdern die nach ihm benannten Spa-Bäder schuf. Das Anwesen
wurde im toskanischen Stil erbaut und orientiert sich am Geburtshaus der Familie Jacuzzi in
Italien. Heute ehren Fred und Nancy weiterhin ihr italienisches Erbe  indem sie amerikanische
Weine mit toskanischer Seele herstellen.

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