EAN: 5200323012703

ASSYRTIKO 2022

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.   Gegründet im Jahr 1903
von Georgios Argyros mit nur fünf Hektar Rebflächen auf Santorin  produzierte Estate Argyros
ursprünglich nur Weine für den lokalen Markt. Erst der Enkel von Georgios  Yiannis Argyros  der
das Weingut seit 1974 leitet  änderte das Konzept des Weinguts  indem er die Rebflächen auf
heute 65 Hektar vergrößerte und die Familientradition mit der modernen verband  die eine hohe
Qualität der Trauben garantiert.  Die Assyrtiko Trauben werden auf den 70 Jahre alten
Rebflächen von Pyrgos und Imerovigli auf der Insel Santorin angebaut  die auf Terrassen  den
sogenannten „pezoules“  an den Hängen der Steilküste über dem Meer liegen. In einer Höhe von
etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel gelegen  profitieren die Trauben tagsüber von einer im
Vergleich zum Rest der Insel niedrigeren Temperatur  den frischen und milden Winden  die
"Meltelia“ genannt werden  und vom Küstennebel  der sich in der Nacht durch die Verdunstung des
Meerwassers an heißen Tagen bildet.          Im Glas hat der Wein eine wunderbar strohgelbe
Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Er duftet nach zarten Blüten und frischen Zitrusfrüchten.
Am Gaumen öffnet er sich mit Zitrusnoten und zeigt eine gut ausgeprägte Säure und eine
lebendige Mineralität. Er ist ein spritziger und junger Wein mit einem vollen und ausgewogenen
Charakter und einem lang anhaltenden Abgang. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu
Meeresfrüchten.

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