Bis zu 16 Jahre im Keller genießen. Kein Dekantieren erforderlich. Es ist keine Übertreibung
wenn man sagt dass die Familie Catena dazu beitrug Argentinien auf die Landkarte für
Weltklasse-Malbec zu setzen. Die Familie Catena stellt seit vier Generationen in der
argentinischen Region Mendoza Wein her und war die Erste die in den 1990er Jahren damit begann
hochwertige Malbec-Weine in die ganze Welt zu exportieren. Heute wird der Familienbetrieb von
dem Visionär Nicolas Catena und seiner Tochter Laura geleitet die gemeinsam Jahrzehnte mit dem
intensiven Studium der hoch gelegenen Weinberge Mendozas verbracht haben. Zu ihren Weingärten
gehört der prestigeträchtige Adrianna-Weinberg im Uco-Tal der höchstgelegenen Unterregion
Mendozas wo auf 1450 Metern über dem Meeresspiegel Malbec-Reben von höchster Qualität
gepflanzt sind. Diese Parzelle eignet sich dank der kiesigen Böden der warmen und sonnigen
Tage und der kühleren Nächte die eine lange Reifung gewährleisten perfekt für die Herstellung
von Spitzenweinen. Diese herrliche Weincuvée trägt den Namen "Fortuna Terrae" was auf
Lateinisch "Glück des Landes" bedeutet und sich auf das hervorragende Terroir bezieht. In der
Weinkellerei wird die Frucht mit wilden Hefen in 225- und 500-Liter-Eichenfässern vergoren und
anschließend 18 Monate lang gelagert. Dies gibt dem fertigen Wein zusätzlichen Schliff und
Komplexität hebt die weichen abgerundeten Tannine hervor und fügt den reichhaltigen dunklen
Beerenaromen rauchige getrocknete Noten hinzu. Ein hervorragender Malbec der zu einem
Ribeye-Steak oder gegrillten Rippchen serviert werden kann obwohl er auch ein Jahrzehnt oder
länger gelagert werden kann.
