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Die Geschichte des argentinischen Weinguts Catena Zapata begann im Jahr 1902 als Nicola Catena
der auf der Suche nach Glück aus Italien auswanderte seinen ersten Malbec-Weinberg in Mendoza
anlegte. Damals wurde dieses Gebiet das sich durch schlechte Böden auszeichnete von den
europäischen Einwanderern wegen seiner geringen Fruchtbarkeit verworfen. Nicolas Catena ist es
gelungen das Potenzial dieser für den Qualitätsweinbau idealen Böden zu erkennen und zu
verstehen und damit eine echte Malbec-Revolution in Gang zu setzen. Aus dem berühmten Weinberg
Adrianna erzeugt das Unternehmen außergewöhnliche Weiß- und Rotweine mit einer sehr begrenzten
Produktion. Die natürlich niedrigen Erträge und die langsame Reifung während des Sommers
verleihen den Weinen Eleganz Ausgewogenheit und wunderbar weiche Tannine. Die Trauben
für die Produktion des River Stones stammen aus dem felsigsten Teil des Adrianna-Weinbergs der
nach Norden ausgerichtet ist. Der Wein ist die rote Version des White Stones und reift 20
Monate lang in Eichenfässern. Es ist ein Wein der Kraft und Eleganz bietet mit einer
dunkelvioletten Farbe und Schattierungen die ins Blauschwarze tendieren. Im Bouquet zeigt er
ein komplexes Aromaprofil von dunklen Beerenfrüchten (vor allem Brombeeren und Cassis) mit
zarten floralen Noten und Anklängen von Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er konzentriert und
raffiniert mit straffen aber runden Tanninen. Die intensive Mineralität entwickelt sich in
einem langen und harmonischen Abgang. Probieren Sie ihn zu Roastbeef mit einer Pilzsauce.
