EAN: 7794450008169

CATENA ZAPATA ALTA CHARDONNAY 2020 - BODEGA Y V...

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.  Der Alta Chardonnay der Familie Catena ist dank
seines einzigartigen Geschmacksprofils und der Leidenschaft der Catenas für die Herstellung
inspirierender Hochgebirgsweine am Fuße der Anden einer der berühmtesten Weißweine
Argentiniens. Die Trauben stammen vom erstklassigen Adrianna-Weinberg der Familie  der auf 1450
Metern über dem Meeresspiegel im Uco-Tal liegt  sowie vom Domingo-Weinberg auf 1120 Metern
Höhe.  Adrianna wird vor allem wegen seiner kalkhaltigen Böden und der selbst im Hochsommer
kühlen Nächte geschätzt  die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und unglaubliche Reinheit
verleihen. In der Kellerei werden die Trauben mit einer leichten Note behandelt und mit wilden
Hefen in großen Eichenfässern vergoren. Der junge Wein reift anschließend 14 Monate lang in
französischen Eichenfässern.  Das Ergebnis ist ein bemerkenswert eleganter Chardonnay mit
reichem  vollem Körper  weicher  cremiger Textur und Aromen reifer tropischer Früchte  die
durch einen Hauch von Frische ausgeglichen werden. Der Abgang ist rein und sauber mit würzigen
Anklängen  die ihn hervorragend zu gebratenem Huhn oder Fisch sowie cremigen Käsesorten passend
machen. Obwohl dieser Wein schon jetzt sehr süffig ist  altert er in den nächsten acht Jahren
in der Flasche bestens.

Aktuelle Preise zur EAN 7794450008169

Produktinformationen zur 7794450008169