EAN: 7794450005199

DV CATENA TINTO HISTORICO 2020

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Die Catenas sind mit Abstand die
angesehenste Winzerfamilie Argentiniens. Heute befindet sich das Weingut in den Händen der
vierten Generation  vertreten durch Laura Catena  die zusammen mit ihrem Vater  Nicholas Catena
Zapata  jahrzehntelang das Potenzial der hochgelegenen Weinberge von Mendoza studiert hat.
Dieser besondere Rotwein hat eine spezielle Bedeutung für die Familie  da er Lauras Großvater 
Don Domingo  ehrt  der in den 1930er Jahren in Buenos Aires für seine vollmundigen Rotweine
berühmt wurde  die in den vornehmen Bistros im französischen Stil verkauft wurden.  Diese große
und kräftige Assemblage setzt sich zusammen aus elegantem Malbec aus dem hochgelegenen Uco
Valley  Bonarda für den Charakter roter Früchte und würzigem Petit Verdot für Komplexität und
Struktur. Die Früchte stammen von zwei berühmten Weinbergen der Catenas  dem Adrianna-Weinberg
in Gualtallary und El Cepillo  sowie dem Angelica-Weinberg und La Vendimia. Der junge Wein wird
vor der Abfüllung 12 bis 14 Monate in französischer Eiche gereift.  Saftiger Cassis  schwarze
Pflaumen und reife Kirschen bestimmen das Bouquet  während der erste Schluck eine gut
ausgebaute Struktur  intensive Aromen von dunklen Früchten und einen würzigen Abgang mit
Anklängen von schwarzem Pfeffer und Kaffee aufweist. Dies ist ein fantastischer Rotwein  den
man jetzt zu Steak genießen oder noch ein paar Jahre im Keller lagern kann.

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