EAN: 7794450002808

SYRAH VIOGNIER 2019

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Die Geschichte von El Enemigo beginnt mit
einer Historikerin und einem Winzer. Im Jahr 2009 beschlossen Adrianna Catena  die auch die
jüngste Tochter von Nicolas Catena ist  und Alejandro Vigil  der Chefwinzer von Catena Zapata 
ihre eigenen Weine zu keltern  die die argentinische Weinszene aufrütteln und die
traditionellen Vorgehensweisen in Frage stellen sollten. Inspiriert von der Alten Welt und
belebt durch die Neue  sind dies einige der aufregendsten Weine  die heute in Argentinien
gekeltert werden.  Dieser majestätische Syrah wird mit einem Schuss Viognier hergestellt  genau
wie das klassische Rezept für die würzigen  pfeffrigen Syrahs der nördlichen Rhône in
Frankreich. Die Trauben für diese Flasche stammen aus hoch gelegenen Weinbergen in der
Unterregion Agrelo in Mendoza  wo die kühleren Nächte für viel Frische und Aromatik sorgen. 
Das komplexe Bouquet strotzt vor Noten von zerquetschten Beeren  Cassis und schwarzem Pfeffer 
während der erste Schluck einen kräftigen Schlag fester Tannine  einen großzügigen  vollen
Körper und einen soliden Kern aus üppigen dunklen Früchten liefert. Der Abgang ist lang mit
würzigen Untertönen vom Eichenausbau und einer subtilen Frische vom Viognier. Dieser Wein wird
noch einige Jahre im Keller reifen  kann aber auch jetzt schon zu einem erstklassigen
argentinischen Steak oder gegrillten Rippchen gereicht werden.

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