EAN: 8002153210840

TOSCANA ROSSO IGT CACCIATA ITALIEN TROCKEN - 6E...

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der größten Weinbauregionen. Sie liegt in
Mittelitalien und erstreckt sich im Norden weit um die Stadt Florenz bis hinunter in den Süden
der Maremma. Das Klima ist als mediterran und mild zu beschreiben  die Böden sind von Sand 
Kalk und Lehm charakterisiert. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen
Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es  eine optimale Balance der individuellen
Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen  Körper und Mundgefühl  Frucht und
Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur
komplexe  sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins: Intensives  dunkles Rubinrot  kräftiger Duft von schwarzen
Johannisbeeren  dunklen Kirschen  am Gaumen gut eingebundenen Säure  viel Frucht  weiche 
strukturgebende Tannine  schöne Länge im Finish. Erweist sich als ideal zu mediterranen
Gerichten und zu dunklem Fleisch  wie einem saftigen Steak  mediterran gewürzt mit
Bärlauchbutter und Schmorgemüse verfeinert.

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