EAN: 8056351320047

LANGHE NEBBIOLO 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.  Das
Weingut Mirafiore ist eines der ältesten im Piemont. Es wurde 1858 vom Grafen von Mirafiore 
Emanuele Guerrieri  Sohn von Vittorio Emanuele II  gegründet und war bis zum Ausbruch des
Ersten Weltkriegs sehr erfolgreich. Nach dem Konkurs im Jahr 1930 und verschiedenen Ereignissen
wurde die Marke Mirafiore im Jahr 2009 wiederbelebt. Das Unternehmen produziert heute
großartige Weine aus einigen der wichtigsten Weinberge der Appellation Barolo und hat seit 2018
die Bio-Zertifizierung erhalten.  Der Langhe Nebbiolo di Mirafiore wird aus Nebbiolo-Trauben
von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Serralunga d'Alba hergestellt. Nach der Gärung  die
12-15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur stattfindet  wird der Wein ein Jahr lang in
großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.  Der Wein hat eine granatrote Farbe mit
rubinroten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist breit gefächert und zeigt blumige und
fruchtige Noten  süße Gewürze  Tabak und einen Hauch von Tamarinde. Am Gaumen ist dieser
Nebbiolo gut ausbalanciert mit einer guten Säureader und weichen Tanninen. Er ist elegant und
harmonisch mit einem langen und anhaltenden Abgang  der an balsamische Noten erinnert. Er passt
perfekt zu Pasta mit Wildragout  gebratenem Fleisch und gereiften Käsesorten.

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