EAN: 8414581104002

CRIANZA 2019 - 75CL

Sierra Cantabria Crianza ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Sierra
Cantabria entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Tempranillo  der
typischen Rebsorte aus dieser Region. Die Weinstöcke befinden sich in der Gemeinde San Vicente
de la Sonsierra und Labastida. Die für den Sierra Cantabria Crianza benutzten Trauben werden
von Hand geerntet und die Weintrauben werden am eigenen Weinberg  sowie auf einem Band in der
Bodega selektiert. Anschließend werden die Trauben entstielt und bei einer kontrollierten
Temperatur zwischen 25° und 28° mit einheimischer Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt.
Sierra Cantabria Crianza wird mit seinen Schalen  sowie zwei täglichen Umfüllungen innerhalb
von 16 Tagen mazeriert. Sierra Cantabria Crianza ruht anschließend in französischen und
amerikanischen Bordeaux-Barriquefässern innerhalb von ungefähr 14 Monaten. Während dieser Zeit
erhält er vierteljährlich eine Umfüllung. Sierra Cantabria gehört zum Eigentum der Familie
Eguren  die sich mittlerweile in der fünften Generation dem Weinberg und der Landwirtschaft
widmet. Die Beziehung zwischen Ihnen und dem Wein geht bis ins Jahr 1870 zurück.

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