EAN: 9120071976606

WEINGUT RIESLING TERRASSEN 2021 - 75CL

Bründlmayer Riesling Terrassen ist ein junger Weißwein der Rebsorte Riesling  hergestellt im
Kamptal vom Weingut Bründlmayer. Das in Langenlois im niederösterreichischen Kamptal gelegene
Familienweingut bewirtschaftet seit Generationen den Weinberg. Seit Willi Bründlmayer vor mehr
als 40 Jahren das Unternehmen übernahm  änderte sich jedoch die Unternehmensphilosophie
grundlegend. Er führte eine Politik des bewussten ökologischen Weinbaus ein und begann  seine
Weingärten nachhaltig  frei von chemischen Düngemitteln und Herbiziden und mit natürlichen
Ressourcen auf einfache und intelligente Weise zu bewirtschaften. Als Ergebnis bietet es eine
Vielzahl von Weinen  die eine echte Interpretation der Terroirs sind. Bründlmayer Riesling
Terrassen stammt aus Weinbergen in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem
Meeresspiegel  die auf Tonböden und Urgestein gepflanzt sind. Die Kombination von heißen Tagen
und kalten Nächten mit der geologischen Vielfalt der Region verleiht der Beere einzigartige
Eigenschaften. Im Weinberg wird biologische und handwerkliche Landwirtschaft betrieben und
reife Trauben werden in kleinen Kisten von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben mit
einer pneumatischen Presse verarbeitet. Anschließend gärt der Bründlmayer Riesling Terrassen in
Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 ºC und 20 °C. Dann reift er auf
seiner eigenen Feinhefe. Bründlmayer Riesling Terrasse ist ein junger  trockener Weißwein  der
sich durch eine sehr ausdrucksstarke und äußerst kompakte Struktur auszeichnet.

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