EAN: 3424715128014

TRADITION BRUT

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dies ist ein
klassischer und zeitloser Champagner  der zu fast gleichen Teilen aus den drei Haupttrauben der
Region besteht: 30 % Chardonnay  jeweils 35 % Pinot Meunier und Pinot Noir. In der Nase
entfalten sich Aromen von grünen und roten Äpfeln  begleitet von lebhaften Zitrusnoten und
buttrigem Brioche  die durch eine zweijährige Reifung auf der Hefe entstehen.  Die
Weinbautradition der Familie Gobillard reicht bis ins Jahr 1933 zurück  als Gervais Gobillard
gegen den Willen seiner Familie sein gesamtes Vermögen für einen Hektar Weinberge in
Hautvillers (der Heimat von Dom Perignon) ausgab. Heute ist das Weingut zu einem der
angesehensten in der Champagne geworden  nachdem es von Jean Marie Gobillard selbst und seinen
vier Söhnen Philippe  Jean François  Thierry und Françoise revolutioniert wurde. Die Perlage
dieses Weins ist fein und anhaltend am Gaumen und entfaltet Aromen von Apfel  Birne und Quitte.
Suchen Sie nach weiteren Noten von Haselnuss und französischem Gebäck  die durch saure
Zitrusnoten ausgeglichen werden. Es handelt sich um einen ausgewogenen und angenehmen
Champagner  der einen guten Einstieg in das Sortiment von JM Gobillard et Fils bietet und sich
perfekt für besondere Anlässe eignet. Kombinieren Sie ihn mit feinen Meeresfrüchten und einem
Teller Weichkäse.

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