EAN: 3760190212467

BEAUNE PREMIER CRU LES CENTS VIGNES 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist optional  bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. 
Lassen Sie uns Ihnen die Domaine Jessiaume vorstellen  eines der schönsten Weingüter  die die
malerische Landschaft des Burgunds zieren. Es wurde 1850 von der Familie Jessiaume gegründet 
befindet sich aber heute in den sicheren Händen von Dr. Jean-François Le Bigot  der das Weingut
in die moderne Ära des biologischen und minimal-invasiven Weinbaus geführt hat.   Domaine
Jessiaume bezieht seine Trauben aus einer Vielzahl von fantastischen Appellationen und Premier
Cru's innerhalb der Côte de Beaune - viele davon sind wichtige Stationen auf Ihrer Reise durch
den burgundischen Wein. "Les Cents Vignes" ist ein solcher Premier Cru mit einem wunderbaren
lehmigen Kalksteinboden  der seinen Weinen eine starke erdige und mineralische Ader verleiht. 
Les Cents Vignes ist ein 100%iger Pinot Noir-Wein  der mit einer lebhaften scharlachroten Farbe
im Glas erscheint. Neugierige Noten von Maulbeere  Himbeere  feuchter Erde und Pfeffer steigen
in der Nase auf. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper  der jedoch ein intensives 
konzentriertes Rückgrat aus reiner Frucht besitzt  das ihm einen beeindruckenden Charakter
verleiht. Achten Sie auf einen Kern aus roter Kirsche  Himbeere  Flieder und Pilzen  mit einem
subtilen mineralischen Abgang. Versuchen Sie diesen Wein zu einem dicken Pilzrisotto  Weichkäse
oder einem herzhaften Lammkotelett zu kombinieren.

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