EAN: 9413000078879

SAUVIGNON BLANC 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.   Das junge Weingut Eva Pemper wurde 2019
im Herzen von Marlborough  auf der Südinsel Neuseelands  gegründet und produziert hochwertige
Weine  die in wenigen Jahren bereits enormen Erfolg und verschiedene internationale
Auszeichnungen erlangt haben. Inhaberin und Gründerin ist die kroatische Winzerin Eva Pemper 
die auf eine lange Familientradition der Weinproduktion in Kroatien zurückblicken kann und 2012
nach Neuseeland zog. Das Etikett zeigt einen kleinen Amor  der ein Glas Wein in der Hand hält 
ein Bild  das ein Erbe von Evas Familienbetrieb ist und ihre Liebe zu gutem Wein repräsentiert.
Die Sauvignon Blanc-Trauben werden maschinell geerntet und schonend in Edelstahltanks gepresst.
Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen  um das für diese
Sorte typische intensive Aroma zu erhalten.  Der Wein zeigt ein frisches und lebendiges
Aromaprofil mit angenehmen Noten von Limette  grünem Apfel und Steinobst. Am Gaumen ist er ein
Durstlöscher mit einer gut gehaltenen Säure und einem ausgewogenen Körper. Die Fruchtaromen
kehren am Gaumen mit frischer Lebendigkeit und einem schmackhaften  langen Abgang zurück. Eva
Pemper Sauvignon Blanc ist ein köstlicher Aperitif  passt aber auch sehr gut zu Meeresfrüchten
und leichten vegetarischen Gerichten auf der Basis von Spargel  Paprika und mediterranem
Gemüse.

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