EAN: 9421011570640

PINOT NOIR 2020

Lagerung bis zu 7 Jahre.  Das Weingut Amisfield hat seine Lage am Fuß der eindrucksvollen
Pisa-Bergkette im Cromwell-Becken in Central Otago  Neuseeland. Früher war es als Rocky Knoll
Vineyard bekannt. Amisfield hat sich auf eine überaus natürliche Art verlegt  phänomenale Weine
zu produzieren -- minimalste Eingriffe in das Wachstum der Trauben und die Kelterung und eine
rigorose Ertragssteuerung in Kombination mit der Handlese. Die Frucht und der Wein  die daraus
entstehen  tragen konzentrierte Fruchtaromen zusammen mit einer Komplexität und Harmonie.
welche die Qualität und den Charakter des Weins unterstreichen.  Pinot Noir macht 60% der
Produktion aus. Der Rest sind Sauvignon Blanc  Pinot Gris und Riesling. Eine speziell gebaute
Kellerei auf der Höhe der Zeit ist der Dreh- und Angelpunkt des Weinguts. Es produziert 20 000
bis 30 000 Kisten Wein jährlich.  Die Farbe ist ein schönes  lebhaftes Rubinrot  die Nase ist
aufregend und verspricht solche Genüsse wie Himbeeren  Vanille  Schokolade und Leder.  Auch der
Gaumen enttäuscht nicht. Kirschen  Pflaumen und Brombeeren zusammen mit einem Hauch Kaffee
erfreuen die Geschmacksknospen durch Seidigkeit  Finesse und Komplexität.  Der Abgang ist  als
ob man eben eine frische Zwetschge gegessen hätte  hält aber sehr schön an  wie man es von
einem Wein dieser Güte erwartet.        	  Was passendes Essen angeht  ist dieser Pinot sehr
vielseitig und wird mit Rindfleisch  Fisch  Hähnchen  Käse und selbst Schokolade gut gehen.

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